Beschrijving
Een keuze gemaakt? Als u verder gaat in het bestelproces kunt u de volgende punten aangeven.
Bezorgen of afhalen
Leverdatum of afhaaldatum
Kies een tijdvak (10:00 t/m 18:00)
Betaling (ideal of contant aan de deur)
Opmerkingen
MOEDERDAG BOX | DINER
BOX VOOR 2 PERSONEN
Leverbaar van 07/05 tot en met 08/05
* * * M e n u * * *
• Voorgerecht Gegrilde zalm met een aardappel salade aangemaakt met granny smit, zoet zure asperge en een creme van hollandaise afgetopt met een kwartel ei.
• Soep Soep van asperge, uitgeserveerd over uitgebakken gekookte ham en ei.
• Tussengerecht Rillette van kalf creme van aceto met een pannacotta van tomaat zoet/zure tomaat en een krokantje van parmezaan
• Hoofdgerecht Gegrillde sucade steak met een mousseline van zoete aardappel, sousvide gegaarde witte asperge begeleid door een saus van rozemarijn.
• Dessert Pannacotta van framboos, bakkersroom en chocolade brownie met gesuikerde noten, crumble en merengue.
Inclusief amuse en anti pasti pakket gevuld met mini broodjes, crostini’s, truffelcreme en pesto.
U geeft zelf de laatste hand aan het menu middels een meegeleverde opwarm instructie.
Extra informatie
| Vooraf | Geen vooraf, 100 gram Pata negra, Half dozijn oesters |
|---|---|
| Wijn | Ja 2 bijpassende flessen wijn 0.75L, Nee geen wijn |
| Cava | Ja 1 fles cava de pro 0.75L, Nee geen cava |
